Die besten natürlichen Kaliumquellen (in mg je 100g verzehrbares LM) :
| Kaliumquelle | Kaliumgehalt (mg/100g) | Bemerkung |
|---|---|---|
| Pistazienkerne | 1.020 | |
| Kürbiskerne | 814 | |
| Quinoa (Reismelde) | 804 | |
| Weizenkleie | 1.352 | |
| Acerola-Konzentrat | 2.330 | Gleichzeitig die natürliche Vitamin-C-Quelle schlecht hin 🙂 |
| Aprikosen (getrocknet) | 1.370 | |
| Banane (reif, getrocknet) | 1.477 | Achtung, oft gezuckert. |
| Feige (getrocknet) | 850 | |
| Pfirsich (getrocknet) | 1.340 | |
| Petersilie | 811 | |
| Pfifferling (getrocknet) | 5.370 | Waldpilze können mit Schwermetallen belastet sein. |
| Steinpilz (getrocknet) | 2.000 | Waldpilze können mit Schwermetallen belastet sein. |
| Bohnen, weiß | 1.337 | |
| Erbsen | 941 | |
| Limabohnen | 1.750 | |
| Linsen | 837 | |
| Sojabohnen | 1.799 | |
| Mandeln, süß | 835 | |
| Kakaopulver | 1.920 | Achtung, hoher Nickelanteil! |
Datenquelle: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle (Elmadfa, Aign, Muskat, Fritzsche), 2018/19
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